Confiture surprenante !!!!!!!!!!

  • Par bri12
  • Le 24/07/2016
  • Commentaires (0)

 

 Aujourd'hui, je fais dans l'utile!!!

le jardin donne fort avec le retour du soleil et j'ai beaucoup de concombres...

donc :                                                CONFITURE DE CONCOMBRE à la Vanille.

Fastoche, pour trois pots.

500g de concombre,

250 g de sucre cristallisé,1 sachet de sucre vanillé,

un jus de citron ( ou du pulco),de la vanille liquide vahiné ( deux cuillères à soupe),

agar-agar ( une cuillère à café ).

Epluchage des  concombres en retirant les gros pépins s'il y en a.

Mixage pour faire une grosse purée.

Je mets le tout dans une casserole avec le sucre cristal et le sucre vanillé,la vanille liquide , le jus de citron et je fais bouillir pendant environ 10 minutes. En fin de cuisson, je rajoute l'agar-agar et je laisse encore cuire trois minutes.

Mise en pots que je retourne et laisser refroidir.

il n'y a plus qu'à manger bien frais, c'est surprenant !

Confiture

 
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